Mr. Bey Sobremesas Premium

A Mr. Bey Sobremesas Premium é o resultado da fusão, no final do ano de 2005, entre duas empresas pioneiras na fabricação de sobremesas de qualidade premium, por isso, sua história inicia-se na origem de suas duas antecessoras, a Holandesa & Cia. e Alibey Alimentos Especiais.

Em 1990, na residência dos antigos proprietários em Campinas – SP, nasceu a Holandesa & Cia, objetivando oferecer sobremesas supergeladas de excelente qualidade baseadas na exclusiva receita do "creme holandês” base da maravilhosa e original Torta Holandesa. Após um ano de trabalho foi aberto um pequeno café no centro da cidade de Campinas para dar maior visibilidade aos produtos que já faziam sucesso em alguns restaurantes.

Como a demanda não parava de crescer, principalmente no emergente mercado de Food Service, graças a originalidade e excelente qualidade das sobremesas, os sócios decidiram profissionalizar o negócio investindo em uma pequena unidade fabril que em pouco mais de 10 anos, após 2 mudanças de local, tornou-se uma modesta mais excelente fábrica com aproximadamente 3 mil metros quadrados para fabricação e distribuição das sobremesas nos melhores padrões de qualidade existentes no mercado. A essa altura, a receita original da Torta Holandesa já havia sido violada, dando origem a "cópias” em outras empresas, mas que, no entanto, serviram para popularizar essa maravilhosa sobremesa, pois a Torta Holandesa original permaneceu como líder em vendas e com qualidade diferenciada.

Já Alibey Alimentos Especiais iniciou suas atividades em 1998, na cidade de São Paulo, com a fabricação de coalhada seca, produto típico da cozinha árabe da qual seus proprietários descendem. Após 2 anos, o produto já era um sucesso nos principais supermercados da cidade, bem como em alguns restaurantes, por isso, seus sócios decidiram explorar esses canais de vendas optando por entrar no mercado de sobremesas com um produto até então desconhecido pela maioria das pessoas.

Foi no ano 2000, quando poucas pessoas conheciam a hoje famosa sobremesa Petit Gateau que era encontrada apenas em restaurantes refinados, elaborada por renomados chefes de cozinhas ou em alguns países como Estados Unidos e França, que então o proprietário da Alibey Alimentos Especiais, amante de chocolate, resolveu tornar o produto acessível a todos lançando nos supermercados uma receita de sua criação. Logo, o sucesso nos supermercados estendeu-se para restaurantes de todo o Brasil tornando o Petit Gateau uma das sobremesas mais vendidas no país.

Os proprietários da Alibey, encontraram na Holandesa & Cia., uma oportunidade única de ampliar o mix das sobremesas, ampliar o espaço para fabricação e aproveitar a sinergia comercial entre as duas empresas.

Nasceu, portanto, a Mr. Bey Sobremesas Premium, preservando o pioneirismo, a dedicação e o carinho de suas duas antecessoras. Hoje possuímos um portifólio com 59 produtos, todos elaborados com os melhores ingredientes, numa estrutura fabril de 4.685 m² na cidade de Campinas - SP, que segue as melhores práticas de qualidade em manipulação de alimentos existentes no mercado. Atendemos mais de 5.000 mil pontos de vendas em todos país, em algumas regiões de forma direta e em outras através de nossos distribuidores. Tudo isso, preservando o toque artesanal característica fundamental de nossas sobremesas.