Receitas
O Tiramisú de brownie

Ingredientes

• 4 Brownies Mr. Bey (congelados)
• 1/2 taza de café fuerte o espresso a temperatura ambiente
• 1 o 2 cucharadas de licor de café o Amaretto (opcional)
• 1/2 taza de queso crema o mascarpone
• 3 cucharadas de azúcar (o al gusto)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Cacao en polvo para espolvorear
• Virutas de chocolate (opcional, para el acabado)

Modo de preparo

Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos (+ tiempo de enfriamiento)
Nivel de dificultad: Fácil

Prepara la crema:

En un tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y ligera. Refrigera durante al menos 1 hora para que se endurezca.

Prepara el café saborizado:
Mezcla el licor (si lo usas) con el café frío. Reserva.

Descongela los brownies:
Retira los brownies Mr. Bey del congelador y descongélalos según las instrucciones del paquete.

Monta las porciones:
En un plato para servir, coloca el brownie descongelado. Rocía con un poco de café saborizado, solo para humedecer. Cubre con una capa generosa de la crema fría.

Termina y sirve:
Espolvorea cacao en polvo por encima y, si lo deseas, decora con virutas de chocolate.

Consejo del chef:

El licor le da un toque sofisticado y maduro a la receta, ideal para ocasiones especiales. Y si quieres aún más comodidad, la crema se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico hasta dos días; después, solo tendrás que montarla y servirla inmediatamente.